Миксер Л4-ШВМ-30
Предназначены
для взбивания разных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок,
муссов, различных кремов и других кондитерских масс. В них также можно
замешивать сахарные сорта теста для венских изделий и бисквитов.
|
Емкость дежи, л |
30 |
|
Максимальная масса теста (крема), кг |
10(5) |
|
Установленная мощность, кВт |
0,75 |
|
Кол-во сменных рабочих органов, шт. |
3 |
|
Диапазон скоростей, об/мин |
частотный
преобразователь |
|
Габариты, мм |
700×600×1200 |
|
Масса, кг |
100 |