Миксер Л4-ШВМ-60
Предназначены для взбивания разных
кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок, муссов, различных кремов
и других кондитерских масс. В них также можно замешивать сахарные сорта теста
для венских изделий и бисквитов.
|
Емкость дежи, л |
60 |
|
Максимальная масса теста (крема), кг |
36 |
|
Установленная мощность, кВт |
2,5 |
|
Кол-во сменных рабочих органов, шт. |
3 |
|
Диапазон скоростей, об/мин |
частотный преобразователь |
|
Габариты, мм |
1000×750×1600 |
|
Масса, кг |
310 |