М2М-50
Машина предназначена для порционного замеса теста из пшеничной
муки (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей,
макаронных изделий) разных рецептурных смесей кондитерского производства
(печенье, галеты, пряники, бублики и др.), а также различных смесей. Машина
может использоваться на предприятиях хлебопекарной и кондитерской
промышленности, а также в цехах предприятий общественного питания.
|
Предельные значения
влажности замешиваемого теста %: наименьшее наибольшее |
20 54 |
|
Геометрическая вместимость
камеры, не более, л |
50 |
|
Загрузка камеры мукой, не
более, кг |
20 |
|
Продолжительность замеса
одной порции теста, мин |
15... 20 |
|
Установленная мощность
привода, кВт |
2,8 |
|
Угол поворота камеры для
выгрузки, град |
110 |
|
Число месильных валов, шт. |
2 |
|
Габаритные размеры, не
более, мм |
950х1000х1200 |
|
Занимаемая площадь, м |
0,95 |
|
Масса, не более, кг |
400 |